Vinný ocet Verjus, VÍNO BLATEL
Je známým ochucovadlem již středověké kuchyně. Připravuje se z nedozrálých bílých nebo červených hroznů, utržených během probírky úrody před vinobraním.
Verjus z hroznů Svatovavřineckého má sladkokyselou a ovocitou chuť. Je vhodné do omáček nebo salátových dressingů, zálivky, do dezertů a osvěžujících nápojů. Doporučuje se zejména k dochucení pokrmů, které se podávají zároveň s vínem, protože na rozdíl od octa nepřebíjí chuť vína a krásně pokrmy doplňuje díky ovocnosti a pikantní šťavnaté kyselince.
Objednat můžete pouze jen k jakékoliv bedýnce z naší nabídky, nejde objednat samostatně!